El núcleo de 20 gr.

La idea es elegir 20 gr. de carbohidratos cada dos horas.

Tiene sus PRO y sus CONTRA :

 

La CONTRA es que la porción es realmente pequeña. 

A favor , los PRO son : que se puede volver a comer a las dos horas, que no hay limitaciones en tipo de carbohidratos y que controlamos que no suba mucho el azúcar en sangre

 

El saber que uno puede comer lo que le gusta y así mismo cuidarse. Da tranquilidad.

Relajado se puede encontrar placer comiendo poco. Con stress se tiende a comer más

Hay que trabajar la conexión con la tranquilidad, con la naturaleza, con el presente y con la importancia del acto de comer. 

Ejemplos de aprox. 20 gr :

( No es que tenga que ser exacto 20 gr. , máximo 25 gr.)

 

Una porción de pizza casera 15 gr. y una porción y media de pizza casera  22 gr.

Una empanada 12 gr. Dos empanadas caseras 24 gr

Dos cucharadas grandes de fideos 20 gr.

 

Como una porción y media de pizza casera es poquito, acá es donde uno puede acompañar con las proteínas elegidas, por ejemplo dos huevos, o también acompañar con vegetales

Si bien los vegetales son carbohidratos, no los cuento. Solo las harinas

 

VEGETALES QUE ENCUENTRO PIOLAS: 

Berenjena o Zuquini, partirlos a la mitad, un poco de oliva y sal y colocarlos panza abajo en el horno. Salen barbaros, fácil y para comer con cuchara. Muy ricos.

Tomates cherrys, los tengo para cualquier momento del día, palmitos, champiñones, calabaza asada, lechuga con poquito de mayonesa light... que sea rico.

La papa si se cuenta, 100 gr tienen 20 gr de carbohidratos

 

FRUTAS:

Las frutas si cuentan, pero yo les puse 5 gr a cada una, pera, mandarina, varias frutillas... salvo una banana chica que tendría 10 gr

 

GALLETITAS Y KIOSKO:

 

Las galletitas tienen en general 4 gr. : las traviatas, las chocolinas, las tapitas de alfajor... cada una tiene 4 gr.

Media barra de chocolate negro 4 gr., un chomp 4 gr. ....

Las titas 11 gr.

Pan árabe 16 gr. , Pan negro; 10 gr. 

 

Y lo que a uno le guste, tiene que mirar la etiqueta. 

 

Es decir, si cada galletita tiene 4 gr., podemos comer CINCO, ya que suma 20 gr. , dicho esto, hay que recordar que se come cada dos horas, así que no se podría volver a comer hasta que pase ese tiempo.

 

Importante :

El equilibrio es importante

Uno podría comer solo galletitas pero al no estar prohibidas, no hay ansiedad y te dan ganas de comer algo mas fresco, así que uno va combinando, a veces galletitas, a veces frutas. Y al pensar en la nutrición y en el equilibrio vas intercalando.

 

Es una buena regla, uno y uno , por ejemplo :

Un pan negro 10 gr. y un yogur light

Una tita 11 gr.  y el AMPK

Una porción de pizza casera 15 gr. y dos huevos

Una empanada 12 gr, cherrys y media berenjena

100 gr de papa al horno 20 gr. o 10 papas fritas y pollo magro

 

La diferencia entre lo del kiosko y las frutas, aparte de las vitaminas, es que las frutas no tienen grasa.

 

Elegir con conocimiento.